A receita original está aqui e é abaixo transcrita:
3 xícaras de chá de arroz lavado
2 colheres de sopa de óleo1kg de carne seca
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
7 xícara de chá de água fervente
Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes. (Melhor deixar em geladeira, por 24 horas.) Cozinhe-a até que esteja macia, pique ou desfie. Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca. Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre. Adicione a água e baixe o fogo. Deve ser servido ainda húmido, por isso, prepare na hora de servir.
Fiz algumas pequenas alterações, nada de especial! Gostamos!!! E do vinho também... :)
1 comentário:
Vevedos!!!!!
Essa receita não me convence muito... mas acredito que esteja saborosa!!!!
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