Pernas de frango assadas no forno

 

Ontem o jantar foi a cargo do marido. 

Ingredientes:

Pernas de frango (dependendo do tamanho, uma ou duas por pessoa)

1 cebola

2 dentes de alho

sal pb

pimenta a gosto

1 caldo knorr de galinha

sumo de 1 limão

Preparação:

num tabuleiro metem-se as pernas de frango, que se temperam com sal e pimenta, corta-se a cebola em meias luas fininhas e os alhos às rodelas e deitam-se por cima. Esfarela-se o caldo Knorr e polvilham-se as pernitas, para terminar rega-se com o sumo de limão. Pode juntar-se um pouco de Vaqueiro liquida e um niquinho de vinho branco.

Vai ao forno a assar, virando de vez em quando e regando com o próprio molho, para não ficarem muito secas.

Para acompanhar apenas esparguete.