8 claras
6 c. sopa de açucar
1 c.sopa caramelo líquido
uma receita de ovos moles do livro base
Coloca-se a borboleta nas lâminas, e as claras dentro do copo. Programa-se 8 min/vel.3. com a máquina em funcionamento junta-se o caramelo e o açucar aos poucos.
Deita-se o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai ao forno pré-aquecido cerca de 8 minutos.
Desenforma-se sobre um pano, cobre-se com os ovos moles e enrola-se com cuidado. Deixa-se arefecer et voilá!
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