250 gr esparguete
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 lata de cogumelos inteiros
30 gr azeite
salsa picada a gosto
1000 gr água
No copo deita-se a cebola, os alhos e o azeite e programa-se 5 seg/vel.5 e de seguida 5 min/100º/vel.2.Quando terminar juntam-se os cogumelos e o miolo de camarão e programa-se mais 6 min/100º/colher inversa. Retira-se do copo e reserva-se.
Deita-se no copo a água, 10 min/100º/vel. 2. No final do tempo junta-se o esparguete pelo bocal, põe-se a máquina em funcionamento 10min/100º/colher inversa.
Quando acabar escorre-se o esparguete, que se volta a colocar no copo, e junta-se o preparado de cogumelos e camarão reservado. Envolve-se 2min/90º/colher inversa.
Verte-se para uma saladeira, polvilha-se com salsa picada e está pronto a servir.
Quente é óptimo e parece-me que frio também se deve deixar comer... :-P
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