150 gr bacon aos cubinhos
alhos qb
azeite qb
2 limões
Coloca-se o lombo num tabuleiro que vá ao forno, fazem-se uns golpes e neles introduzem-se os dentes de alho, tempera-se com sal e pimenta e rega-se com vinho branco. À volta da carne coloca-se o bacon e os limões cortados aos quartos e vai ao forno para assar.
Vai bem com quase todos os acompanhamentos.
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