quinta-feira, 27 de agosto de 2009
Legumes à minha moda
- duas cenouras, cortadas em rodelas
- uma courgete, não muito pequena, cortada em cubos
- 500 gr de feijão verde cortado em pedaços
- 1 tomate grande bem maduro
- 100 gr de bacon às tirinhas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 20 gr de azeite
Preparação:
Deitar no copo o azeite, a cebola cortada ao meio e o dente de alho (junto sempre o azeite antes de picar a cebola e o alho, porque assim eles não ficam tão dispersos dentro do copo), programar 5 seg / vel 7. Juntar o tomate sem pele e sem grainhas e o bacon. Programar 3.5 min/100º/vel 1. De seguida juntam-se os legumes e programa-se entre 20 e 25 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de feijão.
Findo este tempo , é só saborear... estes foram acompanhamento de uns belos bifes grelhados!
terça-feira, 25 de agosto de 2009
Pernas de frango assadas no forno
segunda-feira, 24 de agosto de 2009
Surpresinha!!!!
Um blog novo para as receitas lá de casa! Há algum tempo que andava a planeá-lo e a evitá-lo... ontem tomei a decisão final, e hoje aqui está ele lindo e maravilhoso.
Espero que vos agrade e que nos visitem sempre.
MI CASA ES TU CASA!!!!
Blog Design by Gisele Jaquenod
Bimbices de ontem e de hoje...
23 de Agosto de 2009
Bolo do Caco:
- 300 gr de água
- 1 c café sal
- 70gr batata doce
- 1 saq. fermento para pão
- 1 dente de alho
- 250 gr farinha
Colocar 200 gr de água no copo, o sal, a batata descascada e programar 25 min/100º/vel. 1.
Depois da batata cozida, escorrer bem a água e reduzir a puré 30 seg./vel. 4.
Juntar o fermento, o resto da água, o alho, o sal e programar 1 1/2 min./50º/vel. 2.
Adicionar a farinha e programar 30 seg./vel.6 até a massa ficar elástica.
Formar bolas achatadas com cerca de 1 cm de espessura.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar as rodelas de massa, uma a uma, cerca de 8 minutos, virando de vez em quando até estarem douradinhas.
in A Bimby Na Cozinha Tradicional Portuguesa e no fórum dos bimbólicos
3 dentes de alho
salsa q.b.
Deitar as natas bem geladinhas no copo, programar 5 min./vel. 7 (eu usei vel. 9).
Verificar se o soro está separado, se não colocar mais 2 ou 3 min.
Juntar os alhos e a salsa e programar mais 1 ou 2 min/vel. 7.
Retira-se do copo, coloca-se no cesto da Bimby, lava-se com água fria e corrente.
Absorve-se o excesso de água com papel e cozinha.
E aqui ficam os de hoje!
Bolo de Claras (versão Torta de Claras -lol- o recheio foi de leite condensado com chocolate)
E o jantar foi chilli com carne, receita do livro base (muito bom! foi a primeira vez que fiz e vou certamente repetir), uns misturaram com o arroz:
3 comentários:
- Kiduxa disse...
- Heheh! Passámos metade do nosso fim-de-semana a cozinhar! Somos umas fantásticas! hihih
- 24 de Agosto de 2009 10:46
- sarokas disse...
- Tu és fantástica! Foi um fds cheio de bimbalhices, hihihih
- 24 de Agosto de 2009 15:54
- Célia Novais Rosado disse...
- Bigada amigas!!! Somos todas fantásticas! eheheh Brevemente haverá novidades...
- 24 de Agosto de 2009 16:06
Bolo do Miguel
17 de Maio de 2009
Este ano o bolo de aniversário do Miguel foi inspirado neste. Não segui a receita, fiz o dobro da receita de bolo de iogurte (normalíssimo, hiper fácil e um dos favoritos do aniversariante), dividi a massa em várias taças e a cada uma delas juntei um pouco de corante nas cores primárias e depois misturando cores primárias entre si para obter várias cores. meti tudo dentro de uma forma, fazendo um efeito marmoreado e aqui está o resultado final!A cobertura é chocolate branco para culinária, derretido com um bocadinho (pouquinho) de água e natas, apenas para não deixar que voltasse a ficar completamente sólido.
Os corantes não adulteram o sabor do bolo, apenas acrescentam cor. Podem por isso, dar largas à vossa imaginação. Mãos à obra!!!!
- Kiduxa disse...
E ficou mesmo belo. O Miguel é um sortudo tem uma "mãe" à maneira!
17 de Maio de 2009 21:04
- Anónimo disse...
Granda ideia!!! Tenho de experimentar! Calicas
18 de Maio de 2009 23:23
- sarokas disse...
Parabéns, ficou muito belo, adoro as cores, por momentos pensei se seria comestível mas depois até eu ficqui com pena de não saborear!! Tens imenso jeito e muita criatividade.
Se tiveres por cá em Julho vens fazer o da minha filha.19 de Maio de 2009 16:17
Ontem foi dia de...
15 de Junho de 2009
5 comentários:
- Kiduxa disse...
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Mas que bolo tão bonito! E imagino que deveria estar fantástico! ADOREI! Melancia a adivinhar as férias com um belo ar tropical!
- 15 de Junho de 2009 20:47
- Domestic Goddess..Diva sometimes disse...
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Happy belated birthday! I will also be 34 in a few days....yikes!
Very beautiful cake from a very modest person. ;) - 15 de Junho de 2009 22:28
- Angelo disse...
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Como diriam os primos japoneses, omedetou!!!
- 16 de Junho de 2009 7:53
- Papas disse...
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Cada vez melhor como o vinho do porto...como é óbvio...ou não fosses uma gaivota.
- 16 de Junho de 2009 9:42
- sarokas disse...
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Que belo bolo, tens mesmo jeito para a coisa. Parabéns!
- 16 de Junho de 2009 12:12
16 de Junho de 2009
Adenda ao post do bolo de aniversário
É a massa portuguesa da loja «isto faz-se», tem um ligeirinho sabor a limão , gostei de a trabalhar, gostei do resultado final, vou continuar a pesquisar por receitas da massa americana, para ver se a 'fabrico' euzinha mesma e fazer mais umas experiências.
As florinhas e os torcidos são da mesma massa à qual juntei um pouco de corante amarelo e cor-de-rosa. As flores foram cortados com um cortador normal para massas. Foram coladas com gel de brilho, também da «isto faz-se».
Quanto ao bolo, é um bolo de iogurte (receita em dobro!), cozeu num tabuleiro, foi cortado ao meio e entre as duas metades sobrepostas barrei com creme de chocolate para barrar (vulgarmente conhecido por NUTELLA, mas este fui eu que fiz, na Bimby, obviamente...).
3 comentários:
- Kiduxa disse...
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Não sou muito fã de chocolate mas acredito que tenha ficado bom! A S. é capaz de te dar umas dicas de massas americana feita na bimby! heheh
- 16 de Junho de 2009 21:58
- Papas disse...
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O Nutella é que estragou tudo...
Não gosto nada disso :( - 17 de Junho de 2009 16:40
- Ana Maria disse...
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Ai, que lindo, e apetitoso. Para mim , são 2 fatias por favor.
Habilidosa a moça e prendada!
Parabens outra vez e muitas felicidades.
bj
Ana - 18 de Junho de 2009 13:18
14 de Junho, preparando a festa...
15 de Junho de 2008
14 de Junho, preparando a festa...
3 comentários:
- Kiduxa disse...
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E eu, como sou uma invejosa... Tb fiz um bolinho parecido com o teu! heheh
- 15 de Junho de 2008 16:28
- Rita disse...
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Temos aki 1 espécie de fandango, só k o despike é entre 2 mulheres, k kerem ver qual é o melhor bolo. Por mim, até me podiam trazer os 2. ganhavam + c ixo!
- 16 de Junho de 2008 4:07
- Célia Novais Rosado disse...
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Ai, querias provar? Faz um igual! lolol
Toma lá que já almoçaste! - 16 de Junho de 2008 11:35
15 de Junho de 2008
1 comentários:
- Kiduxa disse...
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Uma festa animada e cheia de coisas boas! Pelo menos pelos fotos bem parece!
- 15 de Junho de 2008 16:27
Compras...
15 de Julho de 2008
Depois de vários meses de pesquisas e olhadelas dissimuladas, lá me resolvi a comprar uma bichinha destas.
E estou tão contente com ela que até tenho pena de não a ter comprado há mais tempo!
Ela faz pão, massa para massas frescas (lasanha e afins), massa para pizza e até faz bolos (que podem ser cozidos na própria máquina ou apenas amassados nela!) e doces.
Este fim de semana já lhe dei bastante trabalhinho! Fiz 2 pães, massa para uma pizza e um doce de meloa (que apesar de saboroso ficou liquido demais, mas deixa-se comer!). Um dia destes vou experimentar uma bola de carnes... (já sei Kiduxa, queres fotos... lolol)
Claro que para fazer conjunto, comprei vários tipo de farinhas para tipos de diferentes de pão! eheheheheh
3 comentários:
- Kiduxa disse...
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Não sei, não sei... mas acho que vou ponderar essa compra também! Parece bem! heheh
- 15 de Julho de 2008 15:29
- Gigi disse...
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Adovara ter uma, mas cá em POrtugal são um bocadito caras ( 900 €).
beijocas. - 15 de Julho de 2008 16:08
- Célia Novais Rosado disse...
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900€???? Isso é praticamente o preço da BIMBY... e dessa quero ver se fujo, porque acho que vou gostar tanto dela que nunca mais quero outra coisa...
estas de fazer pão, por aqui são baratuchas... encontrei algumas a 49€, mas muito básicas- a minha custou menos de 100€ e tem montes de funções!
b'jinhos. - 15 de Julho de 2008 16:34
Ontem fiz destes...
9 de Agosto de 2009
E a receita está aqui.
Além destes também fiz dois gelados, um de baunilha e um de chocolate. Este ultimo valeu-me um grande elogio! O Miguel disse «gosto mais deste gelado de chocolate do que dos de compra!» Ora, para quem conhece o Miguel, isto é de facto uma vitória! Ah, e há uns dias (antes das férias para ser mais precisa) tinha feito doce de ginja que os pimpolhos também apreciaram bastante.
4 comentários:
- Kiduxa disse...
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Que grande elogio à "mãe" Rosada!!!!
- 9 de Agosto de 2009 21:22
- Kiduxa disse...
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Não digas é de que é feito o bolo! hihih
- 9 de Agosto de 2009 21:22
- sarokas disse...
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Andas sempre a bimbar, força.
Eu fiz o doce de manga do livro dos doces e digo-te que fica muito boa. Esta semana vou estrear-me nas compotas depois mostro o resultado.
Isso não se faz, andar a comprar as pobres crianças pela boca, ai, ai, ai!!! - 11 de Agosto de 2009 1:38
- Gigi disse...
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Anda uma pessoa a tentar fazer dieta e a menina aqui a postar coisas saborosas.
malvada. - 11 de Agosto de 2009 15:03